接着将一旁腌制的虾裹上蛋黄糊,再沾面包粉略压紧,做完这些后,尹心熟练的提锅上灶,瞬间火蛇涌起,爬满锅底,待油热后,将火调至中火,开始炸虾,虽然工序稍显繁琐,可在尹心的手里硬是行云流水一般没有任何手忙脚乱的情况出现,他做这一道菜。无疑比美食频道里面的场面要赏心悦目无数倍。
待虾炸好后,将之捞起摆在架上沥油,再放至铺有厨纸的盘中,把虾上多余的油吸干。
接着。取洛神花蜜饯用调理机打成碎末,加少许洛神花蜜汁在锅里加热,取适量的玉米粉水勾芡加少许香菜末,最后,另取盘摆高丽菜丝。龙凤虾,迷迭香,以及洛神花酱汁。
这样,一道洛神龙凤虾便完美的收工了。
看到尹心端着盘子朝罗颂走过去,罗颂下意识的看了下手表,时间显示为七分三十二秒,离他规定的十分钟还有两分多钟的剩余,不得不说,罗颂喜欢守时的人,而尹心竟然在他规定的时间范围内完成了菜。不管菜好不好吃,至少尹心这一举动,让罗颂下意识的给他的印象加了分。
“洛神龙凤虾,您请慢用。”尹心微微弯腰,将盘子送到罗颂面前。
罗颂伸手拿起一只虾尾,轻轻咬了一口,酥脆鲜香,带着一股洛神花特有的清甜香