调味料，尹心先将干淀粉洒在豆腐上，接着将鸡蛋打入碗中又逐一将豆腐块放入蛋液中裹匀，接着一个一个放入油温六成熟的锅内，中火炸至表面金黄。
一旁的厨师看到尹心竟然敢拿变了质的豆腐出来做菜给那些尊贵的客人吃，一个个又兴灾乐祸起来，尹心就算没看到，大抵也能猜到那些人的猥琐心理，尹心从心里暗叹，愚蠢的人总是不知道自己总是干些自认为聪明却分明极为愚蠢的事情。
豆腐炸好后，将之捞出再将泰式甜辣酱放入炸了豆腐的油中进行小炒，后加入盐。白醋，鸡粉跟少许水淀粉炒至芡汁明亮，最后将豆腐放入锅内快速翻炒均匀后快速出锅，这道菜简单至极。只花了两分钟的时间，所以当第三道菜做好后，第二道菜还正热气袅袅，不曾冷掉分毫。
刚做好，沙坤便从外面走了进来。想必是刚才围观的人有去通知沙坤厨房里的进展。
“走吧，将军跟客人已经等得不耐烦了。”沙坤冷冰冰的斜了尹心一眼，随即快速的朝外走去。
尹心将菜装入食盒，随即快速跟上，当他走后，厨房里立即跟炸了锅一样沸腾起来。
“你说，他的菜会不会直接被将军扔到垃圾桶里去啊？”
“我猜，将军尝过那道坏掉的豆腐