诉你啊，这第一点，就是得先把面粉放案板上呈“凹”形，放一点盐，磕一个鸡蛋进去，再加清水调匀，揉和成面团。再用擀面杖擀成纸一样薄的面片，切成四指见方的抄手皮备用。”擺渡壹下：嘿言格 即可免費無彈窗觀看
“纸一样薄逗我呢吧，你给我擀一个我看看。”星子嗤笑着问道。
“呃..”这下轮到何新军难受了，他最愁擀面，从来就没有成功，脸皮一红，“这个，尽量薄就行了，不要在意这些细节。”
“这第二步，就是将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入盐、姜汁、一个鸡蛋、胡椒面调匀，感觉味儿差点意思的话，就上点鸡精，掺点清水，搅成干糊状，加香油，拌匀，馅儿就成了。”
“第三部就简单多了，将馅儿包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形坯子。然后将其煮熟，火候要恰到好处才可以，时间长了容易煮破。最后在碗底放入盐、胡椒、味精、鸡油和原汤，实在没有开水也行，把煮好的抄手丢进入，撒点香菜，倍棒。”
星子满不在乎的瞪了他一眼，“说的和真的是的，不知道的人还以为你真会做呢。”
何新军一愣，这货不相信自己，瞬间怒了，“擦，哥说的