中国旧石器时代中期文化包括贵州观音洞文化、山西襄汾发现的丁村文化、周口店第15地点文化和山西阳高许家窑人文化。中国的旧石器时代中期文化，基本上保持了早期文化的类型和加工技术。即使类型稍有变化，技术稍有进步，也都是缓慢的。一个明显的特点是修理石核技术没有得到什么发展。
观音洞文化：贵州省黔西县沙井乡井山村，时间：约24万年前。
观音洞文化遗址在一片封闭洼地的小山坡的一个长约90米的天然溶洞，海拔1450米，属于旧石器时代中期。观音洞文化遗址在全国与北京周口店、山西西侯度鼎足而立。专家们经过大量比较，认为黔西观音洞文化是有别于其他文化系统的另一种类型。
石器类型有石核、石片、刮削器、端刮器、砍砸器、尖状器、凹缺刮器和雕刻器。观音洞石器加工之细致和方法种类繁多是很罕见的。
遗憾的是，在这里并没有发现古人类化石。考古学家根据这些丰富的文化遗物，把它命名为“黔西观音洞文化”。观音洞文化是我国南方最重要的旧石器时代中期文化遗址。北有周口店，南有观音洞，是对其重要性的最佳阐述。
大荔人：陕西大荔县解放村，时间：约20万年前。