”
董武听说厨师长预设的对象是慕益帆,就知道林木森心里在打什么主意。慕益帆的状况,他上次去林木森家里的时候,有了解了一点。
“如果慕益帆太太请不动,那就随便你在那里开店吧!但是我认为第一家店,不要离开产地太远比较好。如果那里不行,那就在姜维权家里吧!”
“姜维权不是住在樱芝山里?难道他家里有特色?”
“到时候你去看就知道了。等我下今天下南部问问看就知道了。”
“你要回去包粽子?记得准备我的份。”
“我包的是南部粽,你这个吃北部粽的人也想吃?”
“你包的粽子肯定放了好料,我什么都吃。”
南部粽,是生糯米包在粽子里。下锅水煮而成。而北部粽,是把糯米炒成油饭,在包馅料而成。两地的粽子,都是咸粽。在大员岛,甜粽算是异类。但并不是没有。
毕竟这里还有两成人口来闽省以外各省。
至于油饭,含糊的来说就是糯米酱油炒饭。只不过配料里,若没有了麻油、五香粉、泡发的干香菇、干鱿鱼,以及虾米,就没有油饭给人的美妙滋味。
要加别的料也行,但是这几样主味不能缺,或者要找到合味道的替代