,送来了一些烹饪用品,没多久,一只已被放空血的羔羊送了上来。
“我需要给他超度祷告一下么?”宋澈问道。
拉希德翻了个白眼,道:“已经给它念诵过经文了。”
“那就好。”
宋澈看着这只死得超有仪式感的羔羊,举起了……菜刀!
卢克曼已经错愕的说不出话了。
宋澈无疑彻底颠覆了他对中医的感观。
从最初不了解、认为是巫术,到后来渐渐的接纳理解中医。
而现在,他内心对中医的便签,又多了一个“厨子”!
但不得不说,这位中医厨子的刀法极好,堪比一线大厨。
一通挥手舞刀,这只羔羊就被剖解开了。
宋澈又让人拿刚煮开不久的水浇烫了羔羊全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
接着,宋澈在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
“铁签。”
宋澈伸手要来铁签,将羊尾别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、再刷上香油。
看