本人是很喜欢这道菜的。小时候在姥姥家的时候，她经常跟着几个表哥表姐去山上捡还是个刺球球的板栗，然后拿回来姥姥给她做栗子烧鸡。
栗子烧鸡的做法稍微有点复杂，先要把生栗子剥去外皮，鸡腿剁成块，锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮一小会儿撇净浮沫后将鸡块捞出待用。重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香，放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。最后放入调料，最后放盐入味，起锅！
“姐，好香啊！”
甄梅那馋样，看得甄珍和甄春都笑了，“好香就等会儿多吃点。”
甄梅小鸡啄米的似的连连点头，甄珍摇摇头，然后问甄梅：“四妹呢？”
“在外面教妹妹走路呢！姐，我今天看到弟弟笑了！”
他们的五妹甄雨已经开始走路了，不过还没开始说话，小姑娘因为这段时间吃的比较好，长得白白胖胖的。甄月很听话，她虽然有些傻，但只要是他们姐妹说的话，她都就听，可乖了！
“恩，你等下出去看着他们两个点，这里我和大姐来就好了！”甄珍又往锅里倒了油，把浇上了鸡蛋和面粉裹得厚厚的鸡腿放进油里，“哧哧~~”的声响和猪油的味道是的整个屋子都香喷