里巷子里面是收泔水的地方吧味道挺大的”
一听这话，苏屠户眼神有些飘忽也只短短一瞬间，他又恢复了常态。
苏屠户叹了口气，似乎有些不满：“我是平昌街的老街坊了，祖祖辈辈都生活在这里。我家铺子开了好几十年，从我爷爷的时候就一直是附近的屠户”
接下来，苏屠户絮絮叨叨地讲起了他家作为“光荣屠户”的历史说了很多没用的，但是林雷也听出了一些有用的。
原来这巷子以前并没有收泔水的，苏屠户家猪牛羊肉买卖一直做得很“嗨皮”。
后来随着商业开发，平昌街上多出了n多的餐馆。
既然有餐馆，那自然就有泔水。
泔水也不可能全部储存在餐馆的厨房，所以有心人“发现商机”，将苏屠户这巷子里的闲置院落租了下来，专门收集餐馆的泔水。
不要小看泔水，这里面利润可大着呢
平昌街上的餐馆做的是外国人的买卖，利润很不错，所以泔水几乎是白菜价，半卖半送给那些搜集泔水的。
只要准时将泔水运走，不耽误人家餐馆继续赚钱，卖得便宜一些也无所谓
闲聊了几句之后，苏屠户猛地意识到自己还有活儿要做，于是讪讪一笑，回到了