又变了，便是开始做起了“两脚羊”的买卖。
“两脚羊”并不是指羊，而是一种比较血腥的场面。“两脚羊”就是指被当作食物吃的人，在古代的多处有记载。尤其是在战乱的古代，民不聊生，难以为计，人们只得将人烹之，食之。
如果读过纪昀的笔记体文字菜人，想必应该知道这样一句话:“宁为太平犬，莫为乱世人。”中原的天灾继续肆虐，水灾过后，又出现了严重的蝗灾与旱灾。草根树皮吃干净了之后，就出现了人吃人的现象。当时有妇女、儿童被绑起来拉到市场上卖，称之为“菜人”。
屠户买去之后，就像牛羊一般宰杀了卖肉赚钱。
在彼时，山东、京西、淮南等路，荆榛千里，斗米至数十千，且不可得，人肉之价，贱于犬豕，肥壮者一枚不过十五千，全躯暴以为腊。老瘦男子谓之“饶把火”，妇人少艾者名之“下羹羊”，小儿呼为和“骨烂”，又通目为两脚羊，因此双脚羊便也由此得名。
于是这恶妇二人，便开启了饭店的勾当，明目张胆地把那孩童以及所卖妇人给买了去，舂磨宰杀，再把其肉上架沽卖，谁料当时的人饿红了眼，争相购买。
甚至又那奄奄一息，尚未断气的孕妇，他二人也开膛破肚，取其腹中胎儿，舂