张家，主事的是张老爷子，他可是烧得一手好瓷器，奈何方子有限，瓷器的白净度赶不上官窑或者大家族控制的窑里烧出来的，其他方面却完全可以拿得出手，单单就是瓷器表面和内里的光洁润滑，有误黑点和小气泡，这张家作坊制作的瓷器就可以让人竖起大拇指。
今天张老爷子刚好在店里看店，现在家里的孩子学了他的手艺，没有十成也有七八成，加上烧制碗啊，简单瓷器不需要做到十成十的完美，其实这世上哪里会有做事完美的人，是以他早几年就放手让兄弟两主动手，当然，大方向还是老爷子拿定主意，这不今天他没事就帮着看店，他家老大和老二正在作坊里起窑。
生意不算好，刚才才做成一笔生意，好在是乡下财主的管家来采购，说是个下人采买的吃饭的家伙，因老爷爱白色的瓷器，就是下人的碗都是用白色的，要知道白色的瓷碗比黑色的贵那么一两文钱，下人用的嘛，没必要那么洁白，泛着微微的黄色也是可以的，是以管家没有去那家专门买官窑烧制的白瓷碗，而是来这家！做成这单生意，多少赚了点，开门红什么的，老爷子蛮高兴的，只见他悠闲的拿着旱烟杆子，抽上那么两口。
这里摆酒席装特制的几道大菜都会用到，是以从来不缺买主，方圆几十