“哎呀,这东坡肘子实在是太好吃了,我要感谢苏东坡,感谢他留下这么好吃的东西。”
将口里的食物吞下去,曹嫣然忍不住叫了起来。
林美辰笑道:“嫣然姐,你还是应该感谢宋大哥,东坡肘子那么多,这么好吃的只有一份。”
作为顶级大厨,她一下子就抓到问题的关键所在。
菜之所以好吃,一是宋浩天养的猪,那肉质实在是没得说,绝对是顶级的。
另一方面就是厨艺好,换做自己来做,也做不出如此美味的食物。
“说的对,我之前也吃过东坡肘子,但又肥又腻,根本就没有这个好吃。”
曹嫣然说完,忍不住将筷子再次向东坡肘子伸了过去。
林美辰笑了笑,夹了一块红烧肉送进嘴里。
虽然对宋浩天的厨艺已经领教了多次,但这块肉入口之后,美丽的大眼睛瞬间亮了起来。
红烧肉的食材选择的是猪身上五花三层的位置,肥肉和瘦肉相互交替,最外面是更有嚼劲的肉皮。
轻轻咬上一口,一股浓郁的肉香瞬间占领整个口腔。
一般来说,红烧肉是比较油腻的菜肴,但宋浩天做出来的红烧肉,却一点油腻的感觉都没有。