一股暖流滚过喉咙,只在口腔里留下一阵花椒独有的酥麻。
醇厚的香麻,带动舌尖不停跳动,地道的川香麻辣。
暮雨唔了一声,点了点头,随后又将筷子伸向第二盘宫保鸡丁。
夹起一颗圆润的鸡丁送入口中,鸡丁在牙齿的嚼动之下展现出极佳的弹性,从鸡肉中渗出,在辛辣的味道中加入了一丝甜腻,回味悠长。
比起之前豆腐的香麻,这一道鸡丁的味道明显更加丰富,甜辣交错彼此融合,令人忍不住想要拍手称赞。
暮雨右手不停,筷子又伸向了第三盘清炒丝瓜,夹起一块丝瓜条,挂满浆汁的丝瓜在光线照射下晶莹闪动,一口咬下,软绵中含着爽脆,一股清香满溢,把口腔里之前两道辣菜留下的燥热一扫而光。
暮雨慢慢咀嚼着把丝瓜咽下,抬起头来望向吴明,能把几道家常菜做出如此层次分明的口感和味道,这种手艺就算在巴山市知名的川菜馆里也不常见。
难怪他搬家的时候还要背着锅,竟然还藏了这么一个副业专精。
“你的手艺,足可以去做厨师了。”
吴明哈哈笑了下,摆了摆手:“小时候邻居家有一位老厨师,我经常跑去他们家里玩,就学了几手,离专业还差的远。”