排骨是七成熟放入砂锅,鸡肉要嫩,所以八成熟时候下正好。
鸡肉香菇铺到米饭上,在砂锅的边缘淋上少许油,这样不容易糊锅,米饭上也要淋酱汁,是做的蒜头油酱汁。
这蒜头油便是将蒜末在油中炸过,出了香味后便捞起蒜末,然后调入酱油,少许细糖,香油,蘑菇粉,再加小半勺凉白开,如此混合,这酱汁便成了。
淋过酱汁,再盖上盖煮一会儿。
穆汀又开始焯青菜,焯熟的青菜放一旁备用,煮好的煲仔饭中再打入一个鸡蛋,盖上盖又焖几分钟,最后再加入青菜,这煲仔饭便能直接端上桌吃了。
给天子做的两锅先好,穆汀交待赵全看好,就和齐湛一人一锅端到去给天子。
托盘中除了两个砂锅和碗筷外,还有半碗酱汁,那是开吃前要淋的,这酱汁淋下去后从砂锅给出的反应便能判断这煲仔饭味道如何。
正事早已说完,穆汀和齐湛端着煲仔饭来时天子已经在和齐父下棋了,齐大哥和齐二哥当旁观者,似乎真的无聊,茶水都喝淡了。
穆汀和齐湛的到来就跟救星似的,齐二哥连忙提醒齐父,皇上该用膳了。
这局棋刚过半,胜负还不明显,但吃的都来了,哪还有心情下棋啊,本