穆汀并不知道自己的厨艺让天子也惦记上了，他在忙着美食街的事。
之前和几家酒楼签了契约，给他们租几个铺子，然后他们再从穆汀手中买一本菜谱并一道小食做法，菜谱可以拿回他们自己的酒楼让厨子照着做，小食则是开在巷子里，菜谱是高价买的，小食铺子则除了租金外每月给穆汀两成红利，另拿出一成救助穷苦百姓。
穆汀背后站着齐家，齐家又跟余家祝家来往密切，哪怕这些酒楼掌柜背后也有人，但他们轻易是不敢得罪穆汀的，三成利对比起能赚的钱来说，完全不是事儿。
大多数铺子被穆汀租给了普通百姓，自家有能得出手的吃食的，便只付租金就行，若需要让穆汀这边教的，便每月给分红，给够多少年，之后的利润便全是他们自己的了。
能来摆摊的百姓也是经过筛选的，多是些家中贫苦，但为人勤快老实本分的，有坏心思的，连租铺子的机会都没有。
整个巷子进来，约莫有三四十种吃食，每家都不重样，食量小又想多吃几种的还可以搞拼盘，食量大的，那完全可以选择从头吃到尾，吃个畅快再走。
每家铺子的门口穆汀都让人放了竹子做的垃圾桶，食客吃完就将垃圾扔进桶里，就不会扔得满地都是。