特别的好吃,里面的豆面面的，豆角和排骨形成一种优势的互补，味道十足的香。
四道家常小菜，没花多长时八间，但都能拿得出手，前两样是凉菜，后两样是热菜，家庭用餐正好，然后就是山沟里保留的名菜，土豆拌茄子，当然一般人家用灶坑大锅烀，煮饭的同时烀土豆茄子那才叫够味道，范得龙没那个条件，只能用电饭锅，下面煮饭，上面烀土豆茄子，因为土豆茄子原材料好，倒也不输于人家，酱是东北农家大酱，这还是谢大脚谢兰送给范得龙的，香喷喷的大酱那才叫一个好吃。
东北人一年四季离不开大酱，特别是农村，只要有一碟大酱，随便有些生菜就能下饭，所以东北人对大酱的制作方法很重视，各家都有各家的风味，在四月（农历）是东北人下酱的月份，下酱很有讲究，要在初八.十八.二十八.这三天进行。而大酱块要在上年的腊月制作成。要用精选的大豆，在锅里烀面了，捣粘了，摔成5斤左右一块。用白纸或报纸包起来，放在通风温暖的屋里，让它自然发哮。等到四月下到缸里，这一个人作酱有一个人的口味，每家酱都是不同的口味，做都会做，可是做好吃了可绝对不简单，谢大脚谢兰是典型的农家妇女，这作酱的本事那是一流的，这酱金黄色，泛着香气，拌上范得龙