才最鲜美。
季寥知道清江鱼，也听说过这种鱼的鲜美是出了名的。他向来是食不厌精脍不厌细，因此道：“那便做一条来。”
跑堂喜道：“好，公子还有别的吩咐么”
季寥道：“我要一壶清酒，再让厨师给我做三个下酒的小菜，记住是两荤一素，食材挑着最新鲜的来，不要辣，也不要太清淡。”
跑堂道：“我这就去办，下酒菜应该很快就能做好，公子稍等。”
他面带喜色的出门，因为季寥这种住宿外的消费，他们是有提成的。
不提跑堂的去给季寥张罗酒菜，季寥走到窗边。小楼一共有五层，季寥在第三层。第四层是没人住的，因为四字对于出门在外的人来说总是不吉利。至于第五层，小跑堂说是不给客人住的，至于给谁住，他没有说。
进入第五层，是需要走单独的通道。那是用一个吊厢，通过机关运作，让人从地上直接到第五层，类似于季寥前世的电梯作用。这里当然没有电，所以作出这样一个机关，绝不容易，而那机关的构造，绝对是常人想象不到的巧妙。
黄昏之后便是夜，到了此时，季寥五感要比白日里敏锐一点。这是身体十数年来养成的天性，夜于季寥，就仿佛水对于鱼那样。