海棠书屋 > 都市小说 > 太子爷混官场 > 正文 第176章 吃饭门
人生一样!你这样大口大口的喝,很像一个土包子耶!”
    看着王小冲怪异的喝红酒的方式,林铃铃首先看不下去了。
    “切,那是你们女人的喝酒方法,我们男人就是要大口喝酒,大口吃肉,这样才能够更是舒爽,更是豪迈!”王小冲故意道。
    “品红酒有观、闻、品三个步骤。第一个,观色,就是把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色,优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。”
    “白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄,总体是晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的,说明质量较差。红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红,总体上红润晶烁,晶莹剔透。凡液面呈深褐色者,质量较差。”林铃铃边说着,还边捧起了一杯红酒来,在那里陶醉着怎么样观色。
    “第二个是闻香,这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久,醇香绵长。”林铃铃继续慢悠悠的说道。


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