这一路上的见识见闻，改变了这些法兰克人的观点。
唐人的很多东西，都是太先进了，是欧罗巴没有也不具备的先进技艺。
譬如说，欧罗巴至今没有掌握驯服牛的技术。耕作也只是利用马，而他们却亲眼目睹，唐人的农民驱赶着牛在田地中耕作。
而牛异常老实的跟在农民的身后，一点也不暴躁，无比温顺。
这让巴蒂斯特无比惊讶，他虽然有心想要上前询问，唐人是如何驯服牛的。但是碍于身边全副武装的精锐骑士，巴蒂斯特无胆上前，只能远远的窥探。但是，碍于距离的原因，他并没有看见牛鼻子上穿的鼻环。
这个时期的欧洲，农业耕作相当的原始，与同时期的中国完全无法相提并论。他们根本不懂得，什么叫深耕细作，只是将地翻整，然后洒上种籽便不问了。至于收成，完全看老天的安排。
虽然对于牛被唐人驯服，感到惊奇。但是，巴蒂斯特并没有那个眼力，能够看出牛对于农耕社会的重要性。
欧洲人并不重视牛，因为他们没有掌握驯服牛的技术，所以对于牛并不重视。
远远的看了一眼，便转移了目光，开始尽情的欣赏美丽的田野风光。他虽然没有来过撒丁岛，但是这个时候的欧洲人，并不