海港夜景,令其成为香港最富魅力的餐厅之一。
餐厅中的小型felix酒吧以其太空主题吸引客人纷至沓来,观景玻璃360度环绕,可从黄昏待到晚上坐拥维多利亚百变夜景。
最惹眼的要算那些餐椅了,椅子的靠背是菲利浦·斯塔克的公司合伙人和亲友们的头像,包括设计师的女儿,这也是设计师搞怪的一面。
林风选择了一张靠窗的桌子,坐在这里可以看到夕阳缓缓落下。
今晚或许是跨年的原因,餐厅里人不是很多,淡淡的钢琴音乐回响,给两人留下了一个安静的空间。
主厨推荐了今晚的餐单:前菜是黑鱼籽、帝王蟹脚配柠檬汁及七彩蔬菜沙律、风干火腿小龙虾卷配海鲜清汤、焦糖白鸽胸配鸭肝及胡椒脆片,配上黑藜麦和杏仁蛋糕。
主菜是班兰烧rba5西冷配红葱头汁,搭配煮蘑菇和薯片。饭后甜点,芒果奶冻配椰子雪葩,还有椰子棉花糖和热带水果沙律。最后是半岛精选名茶,搭配tiffany blue的小甜点。
并为两人推荐了一支97年份的法国罗纳河谷阿卑斯-克鲁兹贺米达己干红(apis crozes hermitage)作为配酒。
ok,没有问题。林风点头同