纯青,也是成长不少。
对上这有如地球古代的修真世界,算是游刃有余。
烤鱿鱼是夜宵摊常见的一道小吃。
当初陈源在上海时,曾吃过一道菜,至今回想十分难忘。
现在,倒是海鲜基本齐备了,可以来做上一做。
想做这道菜倒是万事俱备,只欠东风,倒是缺了一味主料。
那就是蚝油。
当时陆上有鸡精可调味,在海上,如何可少了调味品。
不过,这也难不倒陈源。
他适才已经挖到了不少海蛎。
海蛎,也称之为生蚝。
“海底牛奶”,指的就是这个。
生蚝是传统滋补品,《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老”的记载。
陈源即来到这座海岛上,本来打的主意是少不得要弄个海蛎煎来吃吃,现在,还可以顺带来做做蚝油酱,弄成他想做的另一道‘名菜’。
蚝即海蛎,是一种海生软体动物,肉质鲜美,营养丰富。
陈源要制作的调味品——蚝油就是来源于手上这些海蛎,这制作蚝油说起来这还有一段小故事。
发明蚝油酱的人名叫李锦裳,