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世人只道黄河龙口里鲤鱼之美,多是不知道黄河故道鲫鱼之鲜。李峰手里的鲫鱼苗正是黄河故道鲫鱼之后,自然有了泉水滋养比起祖先来更加青出于蓝而胜于蓝。只是苍白的鱼色很难让人联想到美食美味。
此时偌大的备餐间里没有一丝声音,无论是安雪还是秦朗,亦或是大厨小厨们,眼里透着一些不屑,疑惑。尤其是秦朗可是亲口听师傅说过李峰天赋,不可能做出如此卖相诡异的鲫鱼来的啊,满是疑惑不解,秦朗对于武老爷子可是发至内心敬佩啊。
大道至简,不过是说笑着,在厨道之中,可是至繁为上,味道千变万化,享受飘然变化味觉感受。简单而不简约,如同李峰的一只香薰鸡,百味繁杂,真正繁琐之极。眼前的一盘太过简单的鲫鱼,让充满期待的大家失望了。鲫鱼做法虽多,不外乎蒸煎炸,多是红烧,酥炸为主,鱼汤之类,少有出奇。
可是李峰盘里鱼,看不出来何种方法,虽有花刀却不见鱼肉,众人越加觉着鲫鱼犹如刚刚收拾清理干净多是没有变法,颜色白了一些。安雪虽说心中不服气武圣夸赞李峰天赋弄出这么一出戏,可是此时见着李峰似乎随手收拾,没有过多雕琢的最为普通鲫鱼放在众人面前。安雪心里真有些