么常见了,郑哲对于龙虾是很感兴趣的,因为他总吃这个东西。
市面上的龙虾有很多种,看起来差不多,但价格可就要差的远了。
下面的话,是郑哲特意教给大家怎么去分辨这个物种的,要知道这里面的弯弯绕可很多。
最便宜的,就是波士顿龙虾,又叫缅因龙虾,不过其实这不是龙虾,它是跟小龙虾一属的,所以算起来,就是长大了的小龙虾,跟真正的龙虾相比,肉虽然更多,但味道差了一些。
市面上的龙虾,如果你不懂,真的很容易让别人黑的。
一般来讲,比较常见的,就是青龙、花龙、杉龙、澳龙、美红龙、墨红龙、新龙、挪威龙、蓝龙、智龙、岩龙、伊势龙、古巴龙、马达龙等等。
青龙,就是波纹龙虾,主产地香江、南越、斯里兰卡等人,大部份是来自于斯里兰卡的,这种龙虾大概一斤多,但比澳龙要贵上一倍还要多。
花龙,就是锦绣龙虾,主产产地是国内的江浙舟-山一带,产量并不大,几百块钱一斤,在市场上并不难见到,主要是做生意的,年会尾牙的时候都会有一只这个东西,代表生意兴隆。
杉龙就是黑白纹龙,产地很多,台省、东南亚、南海都有,味道比不了青龙,但不比花龙