妻，唯一的女服务员是这家小店的女主人，吧台边的是男主人；他们之前去法国旅行时，彻底被法国产的生蚝迷上了。
但回到罗马后，几乎是找不到那种味道了。所以，就打算自己开一家生蚝专供店。从法国进口来，从原产飞到罗马，再到店里，不过五个小时，全程冰锁，最大程度的保持了鲜度
而建这座冰宫的原因，让章笑咂舌，本以为是个主题餐厅，真正的理由却是：从处理生蚝到上座的那一段时间，温度略高，影响了味觉，这么做，是要保证顾客能在最大限度得品尝到最为新鲜的生蚝。
从这态度上，足以说明这对夫妻对生蚝的痴狂，绝对是值得一试
女服务员笑问：“请问您要喝什么我们推荐来自如果在法国卢瓦尔河谷产区来酿制的缪斯卡黛白葡萄酒，它与生蚝的搭配，我认为是最佳的选择，当然你也可以选择搭配香槟”
章笑耸耸肩：“都可以。”
虽然店小，但还是很有逼格的，章笑可以先喝一口，才决定要不要这个白葡萄酒。这种服务仅在一些星级餐厅才有的。
碰~酒塞出瓶的瞬间，一股花香馥郁而出，且带矿物的独特味道，凑近闻有是藻类、猕猴桃、苹果的清新，仅是味道，就如香水一样层次丰富;微