一块两根拇指粗细的牛肉块,在镜头前,微微一晃动,牛肉竟然如布丁一般,微微的抖动着,横切面看起来非常的水润,满满的肉汁被缩在肉中
“各位,不好意思,我先开吃了,你们自便。”说着,章笑终于将牛肉塞入了嘴中,轻轻一咬
外表的焦层略带嚼劲,内部的软肉却鲜嫩多汁
登时,美味的冲击让章笑瞬身一紧,手也不由自主的握紧了几分。
将肉吞下后,章笑兴奋的口吐连珠:“入口一嚼,首先感觉的是香,因为没有用油或是油很少,加之是烤制而成,那种香应是表面一层炙烤后的干香。再嚼,感觉到的是嫩,中间的肉刚断生,咬到它,牙齿和舌尖感觉是肉质的柔嫩,肉的纤维对牙齿没有一丝的阻挡,完全没有平时牛肉那种纤维粗壮的感觉。再嚼,品到了鲜,口中没有丁点调味品的味道,那种鲜应该就是牛肉的本味”
“这是红烧、凉拌、腌卤所完全没有的味道,慢慢品味着鲜、香、嫩,不知不觉中一块肉就在口中化掉了”
再吃一块
美味
一脸的幸福感的章笑微扬脑袋,嘴中不断得发出感叹声:“太棒了,太棒了这一小块牛肉的不仅咬度与嫩度,共存,油脂分布均匀,细嫩滑爽,缠绕于骨头周