“其实，我觉得你们的工作也非常令人尊敬。”
聊天中得知，露娜所在的爱德华家族原本是当地的一个小贵族。家族中香醋的产业足有百年的历史。香醋本就珍贵，但他们家族所生产的香醋更是香醋中的贵族。畅销欧洲各国，是每一位米其林大厨的挚爱之选。他们家族能坚持这么多年，传承的不仅仅是一瓶香醋，更是一份文化的延续。
别墅的高处，爱德华家族的财富在木桶中默默的发酵着，正是一桶桶醋。
章笑作为贵宾，有幸跟随着露娜还有她的母亲来到家族的酿造室中参观。一般人可不能进入，所以说，章笑进入之前可得做好准备，带好了头套脚套，身上也穿上了防尘服，不能带进一丝灰尘进去。
走进酿造室中，这里给章笑一种宁静的感觉，像是踏入祖先的地下室。看着一个个色木桶躺在架子上，摆成一排排，跟红酒酿造室有些相似呢。
章笑看到，有一个木桶上标注的年份，竟然达到了1893年，感叹道：“有一百多年的历史了，太了不起了吧。”
好似在传统意大利家族中，女性的力量非常强大，或者说，男士们只负责享受就可以了。他们家族的醋全部由妇女酿造，秘方则由祖母们口头传授，世代相传了五代。