全美食狂潮料理时代 作者:小叶桑
楔子
美食，顾名思义，就是美味的食物。
贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
每个人对美食的定义虽然不径相同，但美食不分贵贱，没有国界。
在吃前有期待、而吃后有回味的东西，就是美食。
餐桌上的食物，零嘴的休闲零食，各种饼干、糕点、糖类制品，众口难调，各有风味，琳琅满目，从味觉到视觉的享受，都可称之为美食！
只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。
美食可以是精神享受，也可以是文明的发展与社会的进步。
自从人类发现了火以来，世界发生了巨大的变化。
自从开始使用火焰炙烤食物，烹调之法就此诞生。
历史的长河不断变迁，沿革至今，饮食文化绵延1700年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段。
五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派争相辉映，各自丰饶。
而这千万美食之中，甜点以起小巧精雅的造型，休闲惬意的美味占据了一席之地。
为了提高我省甜点料理的水平，我省特办比赛，选举最出色的甜点师。