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喝了开胃酒，就要准备午餐了，沙克带了牛肉汉堡和烤肠，点燃野餐常用的酒精锅，就可以做午饭了。
一边烤着香肠，沙克一边感慨，道：“爱丽斯号还是太简陋了，现在的渔船都自带小发电机，直接用微波炉和电磁炉来做饭，安全又好吃。”
秦时鸥料理着鳗鱼道：“相信我，伙计，微波炉会有的，电磁炉也会有的，甚至连彩电和家庭影院也会有的。”
常年在外打工，秦时鸥早早就学会了一手不错的厨艺，而且平时喜欢看厨艺节目，所以虽然第一次看到鳗鱼，但他知道怎么去料理。
沙克的船上准备了不少的佐料，他平时经常在海上吃饭，毕竟来回一趟就是不少的油费。
秦时鸥将鳗鱼去骨，每一条分成四段，每段再顺着纹路切成3片，用料酒调和精盐、白糖和鸡蛋腌了起来。
船上还有一棵莴笋，这是秦时鸥让沙克准备的，他本来是想在海上炒个青菜吃，毕竟光吃海鲜也有腻歪的时候，现在正好，可以混合鳗鱼一起做。
他将莴笋同样切片，用烧水煮熟，之后晾晒起来，恰好用空锅子炸鱼片。
鳗鱼泡了二十来分钟，味道调的差不多，秦时鸥将橄榄油烧开，将准备好的蒜