绝不能给人家添麻烦，怎么方便怎么来。”
辛老五觉得是那么个道理，回头看了看庄子四周道：“庄主，咱们这穷山僻壤的，该准备点什么礼物好？”
……
叶川在供应中心买了二斤五花肉没回家，直接去了李东生的杂货铺，作为典型单身汉，叶川家里连厨具都凑不齐，偶尔想要弄点好吃的，需要借用李大爷家里的厨房。
再说，李大爷和叶川是有很深交情的，有好吃的东西叶川怎么会忘了他老人家。
叶川做饭很有天分，把切成小块的五花肉放在锅里晃动，炼出其中的油脂，渐渐的，红红白白的五花肉变成了金黄色脆脆的，色泽鲜艳，香味诱人。
炼出来的油脂是珍贵食材，二斤五花肉中大概可以提取半斤油，冷却之后会呈乳白色，像奶油一样半透明，肚子缺油水的时候就把它抹一层在馒头上，吃起来别提多香了
而炼过的五花肉加入清水和酱油用小火煨，还很奢侈的用白糖做了一些糖色，挂上金黄色的薄薄一层浆。
终于，一碗颇具水准的正宗红烧肉出锅了，李大爷高兴，蒸了两碗白米饭，白米的清香和五花肉浓郁的醇香交织在一起，让人食欲大开。
两个人正要大快朵颐，这时，叶川听