去过老赵面馆的人都说，这是一家传承着华国千年面文化的老面馆。
见台下的人都安静，赵福至继续说：“从我十岁开始，我父亲就告诉我，面条起源于我们的祖国，面条文化，在我们国家已经有4000年的历史。”
“当时，这个数字把我惊呆了，对于一个十岁的孩子，4000年是什么概念，我想是一个无法想象的概念吧。”
“之后，我就子承父业，一头扎进这4000年的文化长河中，一晃眼，今年我已经58岁了。”
“一直以来，我都是两耳不闻窗外事，一心想着怎么传承这份文化，想着怎么创新，想着怎么能让更多的年轻人知道，意大利面没有我们华国的面好吃。”
“可是，我现在迷茫了，说来可笑，我20岁没有迷茫，30岁没有迷茫，在我快60岁的时候，我迷茫了。”
“我发现在国人眼中，那些外来的面才是象征着高贵，代表着美食，而我们的面只是用来吃饱肚子的。”
老人的真挚的话语让台下的顾客都不禁为老人难过，可是，这也是事实，总是听到有的人说，我去吃西餐，牛排，意大利面，通心粉，去吃rb拉面的时候，总是觉得是去品尝美食，可说到华国自己的面，人们总是说