王凡等坐下，他开始准备功夫茶！
只见那何从君取来上好的茶叶，说是本地的铁观音，并介绍着茶的特点、风味，然后让王凡等赏嗅品一番。
席间，王凡知道渔村人喜欢喝茶，想着和林风此行来的目的，主要也就是为了调查这个渔村，遇到何从君泡功夫茶招待，正好以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，看能不能何从君口中得到自己想知道的东西。
“工夫茶，在渔村地区深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。
渔村人把茶叫做“茶米”，茶在渔村人心目中就像米一样，足以看到渔村人嗜茶 如命，茶与米的不可分了。
来渔村也没有什么好招待的，只能请你们喝茶了！”
那何从君呵呵的笑道，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆。
又将茶叶装至茶壶的2/3，甚至满溢，数量之多令人咂舌，他用沸水冲入壶中，至满，并使竹筷刮去壶面茶沫，当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。
王凡和林风饶有兴致的看着何从君在那里泡茶，然后又看着他等候茶水泡好的当儿，用刚才温壶及润茶的茶水，就在茶船中清