牛肉的方法说出,锅师制作,其张飞在以前便是一名屠夫,还是一名烹饪好手,他卤制的牛肉味道香美可口,让人大赞张飞牛肉好吃,只不过这种传统意义上的张飞牛肉技艺已经绝迹,现在他所吃的张飞牛肉,不过是蜀都一代牛肉制作商后来所改成的名字.
陈逸笑了笑,哪怕是他中级烹饪术的能力.其记忆中也没有真正张飞牛肉的制作工艺,有的也只是这现代张飞牛肉的方法而已,想要真正吃到张飞的制作方法制作出来的牛肉,恐怕要回到三国时代了.
看着桌上的呈墨红之色的张飞牛肉.陈逸用筷子夹起一片.放入口中,细细咀嚼.肉虽干但不硬,润而不软,就像是张飞面皮墨黑一颗红心向蜀汉的特征一样,只不过传说中张飞牛肉其肉质呈粉红之色.而现在他所吃的现代工艺制作的牛肉,却只是棕红之色.
以陈逸现在的口味来品,算得上特别的美味,但也别有风味,虽然有着中级烹饪术,但是他并没有养成特别挑剔的习惯,哪怕再普通的家常菜.他也可以吃得津津有味,只是感觉不同罢了.
此时此刻,陈逸并没有让脑海中的记忆复苏,而是细细的品着这牛肉中的优点.而后,他继续尝着其他的美食,有咸有甜,搭配的倒是十分的适宜.
吃饱