着,别傻愣着只吃一种,你尝尝这锅边,贼鲜,保证你今天吃别的东西都没有味道!吃完之后再趁热来一小碗汤面,这才叫大半辈子都在嘴里,人生百味都给你尝尽了!
老鸡汤是两天前熬的,这锅边糊的汤也是啊!
汤中的奶白色完完全全是靠着小颗的贝壳海鲜熬出来的!现在大家都爱吃肉质饱满的海鲜,殊不知如果是熬汤,还是要小颗的才够味。一大锅海鲜汤是前天晚上上炉子的,这满满一锅汤熬了一天,昨天晚上就剩下半锅,都不用加盐巴味精,就已经把人给鲜掉了舌头。苏琴这人要求极高,把所有熬汤的材料给过滤,今天一大早滚水烧沸之后,再把需要用到的海鲜原料加进去,小火慢炖,把海货的鲜甜死死锁进汤中,最后即将起锅之前,在撒上点香芹,凭借着蔬菜清新的口感,调和了锅边糊后劲过于鲜甜导致的腻味。
一顿饭下来,老客们吃的那叫一个畅快淋漓,进门前还有人看着脚步蹒跚,出去时各个可是都容光焕发,重回青春。
那新客迷迷瞪瞪的,捧着肚子站起来也想跟着人流往外走,被带他来的老饕一把拉住,你走什么
新客愣住,回...回宾馆他其实不是本市的人,这次碰巧来这旅游,被相熟的老友带来开开眼界。