品尝两道冷盘，一道是黑色的海参切成细丝，一道是白色的菌菇切成细丝，只以为是普通的冷盘，评委们没有多想，干脆利落的把二者各自的放入口中。
当即不少评委浑身就是一个哆嗦，有的定力不够的评委甚至惊叫出声，但想到自己口中的食物，立刻伸出手捂住了嘴，防止食物调出来。
两道冷菜一道爽口一道浓郁，前者被清甜的酱汁经过熬煮，不知道用什么样的处理方法冷却之后又被切丝，原本绵软的口感重新又变得爽脆，清甜之中又带着点弹性，冰凉的细丝在嘴巴不停的咀嚼之中不断舞动着，熬煮的酱汁和独特的口感层层展开，嘴中在众人嘴里化作甜蜜的汁水下肚。吃到另一道冷盘的评委们这是完全不一样的感受，另一道才同样经过冰镇，就如同给食物表皮结上一层薄薄的冰，可这冰被舌头的温度激发，里头菌菇的浓郁完全就爆发开来，都不需要评委做什么，他们含着菌菇，都能感受到自己的灵魂的震动，那样厚重有温柔的口感，那样浓郁又霸道的味道，口水不断的堆积，他们在毫无意识之中尝试着咀嚼，已经完全被煮开的菌菇乖巧的展现出更多的味道。
好半响，评委们才收回自己的意识，他们彼此对视了一眼，把眼前的冷盘换了一换，体会到了与方才完全不同的冲