不了洛天酒店餐饮部出现的问题。
但乔欣看的是，餐饮部每个月独立的报表，因此问题就明显的暴露出来。
餐饮部的经营有问题，这问题究竟出在哪里，乔欣不能立刻确定，还要从餐饮酒店内部的管理着手。
先不能打草惊蛇。
乔欣先安排严君从系统中调出原材料的市场价，再与合同价做对比，很快得出了一个结论，酒店餐厅的进货合同价明显高于市场价。
这显然是不合理的。
作为长期的供应商，一般情况下，对于稳定的长期客户，都会给予一定的优惠。
而洛天酒店的原料供应商，不仅没有降低价格，反而将价格抬高，超出同期市场销售价。因此导致了餐厅成本大幅度增加。
乔欣初步判断出了，采购价超出市场价的原因。——有人从供应商那里吃回扣。
供应商不甘心被宰，或者是购销双方达成某种协议，把销售方的损失从抬高的原料价格当中补偿回来。
作为采购方，因为拿了好处，自然睁一眼闭一眼，不再多言。
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沈薇儿做完检查，薄宸砚将沈薇儿推回病房。
他刚转身要走，却被沈薇儿拽住袖子。
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