第二天一大早,沈似锦又去了小吃店,送猴子出了门,然后开始忙着小吃店的事情,看这些厨师们做吃的,指点他们一下,然后给这些厨师做出的各种卤味试味。
每吃完一种,她都要点评一下:“这个不够麻,这个不够辣,我觉得多加点花椒跟辣椒也就差不多了。”
“好咧。”沈似锦亲自来试味,并指出两人的不足,这两位厨师自然是应承。
不得不说,这两位厨师、还挺厉害的,至少这卤味盐都是放的刚刚好,而且都入味了,沈似锦也是挑剔的人,在别人吃来,这味道应该也算是差不多了。
“我们可以做成不同辣度,其实你们已经做的挺好的了。”沈似锦指出了缺点之后,又夸了两人一句。
毕竟不同的人不同的口味,有些人吃不了辣的。
“那这味道可以了?”这两位厨师问道。
“差不多了,加点小花椒就行。”沈似锦提议道:“天慢慢的就要凉下来了,小花椒是去寒的,咱们这个食物,还对人的身体有好处呢。”
“对的。”微胖的厨师们点头应和。
沈似锦便笑了起来。“那你们就将这配方给记下来,以后就这样做,店里面的伙计也齐活了,两位给你们在厨房里面打下