牛八驱车来到市里，筹划店铺开业，前提是牛八需要配制大量的火锅底料，最起码每个店差不多够一个月使用，在两个连锁店都单独有一间屋子专门存放火锅底料。
牛八和王美美两人一起去采购调味料，买了将近几万元的，找了一辆货车，除了牛八的饭店，还给肖玲玲饭店里了一些，下午的时间除了买调料，接下来就是配制了，牛八使用是能量把所有调料炼制了半个小时。
然后让王美美帮忙一起搭配调料，配制火锅底料的重要环节，牛八早已提前弄好了，剩下的只是一些下力活儿，王美美第一次学配料，拿了一个小本子把方式全记下来，以后这就是她的工作。
王美美现在的职位是两个连锁店的副经理，牛八对王美美也很信任，至于她的能力，牛八也很放心，毕竟她以前在大企业做过领导，绝对有这个能力胜任副经理的位置，月薪3.8万元。
一切搞定后，都已经晚上六点多钟了，王美美有些累了，牛八为了犒赏她今天的辛苦，亲手为她做了一顿优质火锅兔肉，现如今牛八做火锅的水平也是一流的，味道不比大厨差多少。
火锅啤酒摆在餐桌上，两人开吃开喝，王美美觉得牛八很有能力，为人亲和，又把自己当成了他的心腹一样对待，