作坊做工的人，监督他们做好分内的事，杜绝小偷小摸和偷工减料等不良行为。”
胡掌柜此时已经辞去了聚香楼掌柜一职，一心跟着许子墨和胡悠悠干。
对于一个之前能将聚香楼经营的有声有色的掌柜，胡悠悠都觉得让对方管理作坊都有些大材小用了，等日后自己发展起来了，胡大伯必然可以管理更大的生意。
而尤文来虽然签了卖身契，但之前也是自己经营生意的人，颇有头脑，所以安排他去收购蔬菜和库房清点对于他来说是小菜一碟。
有时候胡悠悠真是恼恨自己发展的慢，同时又没有可用的人手，否则小小一个酱菜作坊哪里用得着胡大伯和尤大伯两人坐镇啊！
不过，她相信很快自己的其他作坊也会陆续开始运作。
若是金家再不拿出诚意的话，就不要怪她另寻合作伙伴了。
除了胡掌柜和尤文来之外，胡悠悠还将刘贵和曹敏小组长的身份定了下来，同时说了一下酱菜作坊的分工和每道工序的要求。
因为是做食材，所以卫生方面胡悠悠的要求极为严格，还要求小组长每日在工人进作坊大门的时候要求每人带上帽子和口罩，手必须用胰子洗干净。
这些帽子和口罩还是胡悠悠之前请了刘