灶火边不停的添着柴火，等土豆快熟之际，才停了手。
煮好了土豆，趁着土豆还是热乎的，高香寒赶紧拿出来剥了皮，这土豆的皮如果凉了，就不好剥了。剥好了皮，将它们放进洗干净的瓷盆内拿勺子捣碎。高香寒又切了半截大葱剁碎放进了土豆泥内，剁大葱时，辣的她直流眼泪，那个惨啊！
做好了这一切，高香寒才将油渣倒入了土豆泥里，又切了一把韭菜，加了盐。又用擀面杖将花椒碾的碎碎的，放了少许进去，花椒可以提味，做出来的馅更好吃。这样来回的搅和了几次，香味立刻就出来了，馋的高香寒几乎流口水。
这饺子可是她在西北老家最爱吃的，那时候家里穷，逢年过节才能吃的上一次。后来长大了，生活条件也好了，这土豆泥馅的饺子反倒是被渐渐的遗忘了，取而代之的却是纯肉馅的，或是其他上档次的蔬菜肉的。
如今在另外一个时空，自己做着吃，心里的感觉又不一样了。多了几分乡愁，多了几分熟稔，多了几分感慨……
也不知道另外一个时空，家中的父母如何了？高香寒眸中多了几份惆怅，低叹了一声。
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