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你吃多少,就在小锅内添多少卤汤,然后加入切好的羊下水,待汤开后,在放入切好的葱末和姜末,一锅羊杂汤便出锅了。
这样做出来的羊杂汤即清澈又好吃,上面的葱末还能提味妆点,煞是好看。
这锅羊杂碎着实的吸引人,看着就有食欲。高香寒打算让大喜媳妇和蓝根子一并尝尝,毕竟他们是本地人。知道当地人的口味如何,也能做出准确的评判。
“云雀,我和你先去将这汤和菜送到大喜嫂子家中去,他们母子两个下了地,回来肯定没饭吃。”
云雀正眼巴巴的瞅着羊杂碎汤,中午的酸菜炒猪下水她还没够呢。这又来一个香喷喷的汤,看着都直流口水。
“好嘞!咱们这就走。”云雀吞了口口水,拿两块布垫在了汤盆的两侧,羊杂汤一定要趁热喝才好吃,要是凉了,就发腻。还会出来腥膻味。
高香寒看云雀的馋样,忍不住笑道:“别咽口水了。回来就让你吃。”
“哎!行。”云雀一听回来吃,眼睛亮晶晶的,果然是吃货一个。
好东西谁不爱吃,人不就为了一张嘴吗。
“小心别烫着,这可是才出锅的”高香寒不忘叮嘱,云雀可是个如花似玉。待字闺中的大姑娘,烫