锅的一些事情。
为了方便以后自己看,她让她爹把买来的纸张给她订成本子,写的字,也是简体字。
想起啥,她都记着,底料都有哪些,怎么个做法,还有配菜,能想到的配菜,也不管这里找的找不到,也都记得。蘸料她也是,把想到的和做法都归置的工工整整,方便以后查看。
虽说是些理论的东西,还没在这里亲自验证过,倒是也都在脑海里过了一遍。加上自己这个时代也是做过好几次火锅了,分量、选料、配比、火候这些她倒是不担心。
唯一担心的是调料和香料这个时代不全或者不好不纯,味道可是就不能做的更好了。
不过就眼下而看,这知道的这些也是顶顶够用。
席好的菜是早就已经移栽到了菜园子,辣子种了整整一大块地,本来地就已经换过土掺了粪土,在种的时候,她爹娘又给撒上一层,土是很肥沃了。
这几天的工夫早晚她爹娘两个把两块瓜地也侍弄了一遍,除草松土间苗是一点都没耽误。
怕小鸡过来捯饬,她爹又是费了好大的劲,挑着去年的高粱秆子,瓜地菜地果园子也都给围起来。一个高粱秆子分成两半,并不高,但是隔上一段,就用一处高的,挑着一些碎布衣服,架在上面,