费莉萝顿时有些敬谢不敏:“诶泡菜不是不适合我么我们中国人都说泡菜致癌呢。”
宝儿顿时急了:“怎么会你说的是亚硝酸盐超标吧那是刚腌了几天的泡菜,提前开坛才会超标。我特地问过人呢,只要密封得好、腌满半个月,就不会那样了。
这些都是刚入秋的时候做的,绝对不会有问题啦,不过一旦开启之后还是最好一次吃完,所以我都给你分封了小坛子。还有些就是新鲜的刚上了佐料,没密封,当天现吃就行了。”
两人一边说着,一边走进屋里把东西放下,权宝儿似乎怕费莉萝猜忌她,还主动打开一小盒新鲜的醋姜和酸萝卜,当着费莉萝的面吃了几块。
费莉萝的体质正在嗜酸的当口,平时吃饭稍微有点油腻就恶心,以至于最近的饮食都有些偏向日韩烧菜都不许放油炒,或者最多只能微微放点橄榄油。问到萝卜和醋姜的新鲜酸味,不由有些意动。
宝儿只有高中学历,却知道所谓的“厌氧菌无氧呼吸和亚硝酸盐超标”之间的化学关系,显然是临时刻意补课了。仅凭这份心意,就能看出是有备而来。
费莉萝不想拂了面子,便放下架子每样尝了一些。宝儿挑的都是尽量只酸不咸、略带微辣的口味,费莉萝顿时觉得一阵清爽。