何保证呢？这又涉及到了两点，一是厨师，二是食材。
厨师的重要姓就不必说了，食材的重要姓也是不言而喻的。正所谓巧妇难为无米之炊，即便厨艺再好，没有好的材料，也做不出美味佳肴。
食材方面，林风有自己的优势，他对此一点都不担心，他担心的还是厨师的手艺。
说到厨师，就不得不提许家了，林风和李如云说起酒店的事情，也是为了引出这个话题。
许家的前身，其实乃是古代的皇家御厨，后来流落民间，这才有了许家的诞生。
也是如此，所以许家和一般的古武宗门并不一样，他们在修炼武功之余，也苦练自己的厨艺，他们的武功，原本就是从厨艺上，发展而来。
许家的先祖曾经辉煌过，据说在皇宫大内，也掌握了极大的权力，所烹制的菜肴，深受多位皇帝的喜爱，只是后来发生宫廷政变，许家受到牵连，这才被逐出皇宫，流落民间。
也是因为如此，所以许家的先祖看透名利，留下的祖训，也是要求子孙后代，隐居行事，并不准插手武林事件，以避免给家族带来祸端。
许家武功高，但是厨艺更高，要是能够请动许家弟子为自己的酒店做主厨，厨师这一难题，也就算是解决了。