子的，怎能带着恶疾给客人做菜呢？于是我爹爹很快便失去了这份差事。
理所当然的，我姑父取代了我爹爹的位子，坐上了一品居大厨之位。
我爹爹原本也不是什么大病，被他这一气，直接气得吐血加晕倒，找了多少大夫来瞧，都是无济于事，家里的积蓄也渐渐花光，而我爹爹的病却半点起色都没有。
这时我姑父带着我姑姑登门而来，他敛了初时的嚣张气熄，低头下气的向我爹爹告罪，甚至向我爹爹跪下，恳求我爹爹将平日做菜用的大酱配方给他。
至那时我方才知道，我爹爹秘不外传的大酱配方，并没有被姑父学去，而这大酱，也正是一品居的菜声名远播的最大秘密。
爹爹自然是不肯的，怒骂着将姑父赶出了家门。
可那时，家里已经几乎揭不开锅，于是我便偷偷的来到一品居，找到姑父，告诉他我愿意将家里做好的大酱带出来，以供他平日做菜用，我也可以留在这里帮工，赚些家用。
姑父为了能保住一品居大厨的位子，最终答应了我的要求，每日给我一两银子，而我每日带二两大酱给他，并由我亲自将大酱调制成蘸酱和做菜用的油酱汤。
夏元秋心想，这油酱汤，估计就是酱油的前身吧。