里沾了一点蜂蜜放进嘴里尝了尝,顿时开心的说道。
“这可是原汁原味的纯蜂蜜,在城里可吃不到!”赵富贵也说道。不一会儿赵富贵就挤出了半盆蜂蜜,一股清甜的味道顿时在院子里蔓延。
赵富贵把粘稠的蜂蜜倒出来一部分,然后让整只鸳鸯鸭都腌了进去,让蜂蜜可以充分进入鸳鸯鸭。
“蜜汁烤鸭和普通上京烤鸭的区别一个是蜂蜜,另一个就鸭肚子里的八珍。鸭肚子的八珍包括猴头菇,银耳,竹荪,驴窝菌,羊肚菌,花菇,黄花菜和云香信。不过这种做法只有在民国要员的府上才会出现。咱们做就简单点,用香菇煨糯米,土鸡蛋蛋清搅拌,味道同样好!”五爷爷说道。
“这是老首都的做法,我以前听我爷爷说过!”陈意涵眼神一亮,惊讶道。
“我还以为就这么直接烤就行了,没想到这么讲究,那我去找点香菇和糯米!”赵富贵连忙说道。
“不用了,我厨房里就有,富贵去拿!”五爷爷说道。
“有糯米又有杏花,那我做个杏花糕吧,是我奶奶交给我的。我做一点给我爷爷和富贵你们尝尝!”陈意涵也跃跃欲试说道。
“那感情好,我还以为你都不进厨房呢!”赵富贵惊讶的说道,在他的潜意识里