还真是一锅好老汤?”赵富贵原本对这锅汤还不太重视,送的东西能有多好,不过听大师傅这么一说,这锅汤还真是不简单。
“极品老汤,估计有十来个年头了。老板,买厂子的时候你买了秘方没有?要是有秘方咱们自己就能做这种老汤,卤出来的菜肯定比咱们现在做的卤菜好吃!”大师傅说道。
“没买秘方,只有这锅老汤!”赵富贵无奈的摇了摇头说道,他对卤菜一点都不了解,哪知道什么秘方老汤这么重要。
“那咱们只能用这锅老汤,不断往里面加料了!”大师傅们可惜的摇了摇头,不过受伤却没有停,麻利的开始加水加料,放各种已经处理好的鸡鸭肉类。
熬了半个多小时之后,土鸡、鸳鸯鸭、富贵鹅在老汤里面翻滚,白色的肉开始上色,一股浓郁的肉香弥漫出来,这味道确实比小湾村卤菜馆卤出来的味道要好一些。
“这个味道感觉很正,应该会很好吃!”陈意涵抽了抽鼻子,也觉得这次卤出来的菜非常好。陈意涵原本是不吃卤菜的,但现在却想尝尝卤菜的味道。
“这些机器都是高温高压,卤菜的速度非常快,估计马上就能好了!”赵富贵看到一个大师傅用铁钩子在肉上面钩了几下,随后就把一只只颜色上的非常好的土