擦身子。
但是今天由于要回去试验那一道菜。所以,黎春娇并没有再挑水给猪擦身子。
一回到家,黎春娇就开始做凉皮。
不错,她想到的这一道增强食欲的菜正是凉皮。
凉皮她不会做。她以前是虽然吃过凉皮,但是却是不会做。
不过,她会做卷粉皮。
前世的时候。她特别喜欢吃家乡的卷粉。
那卷粉的外层看起来也是像是凉皮一样,跟凉皮不同的是。卷粉是用米粉做的,而凉皮是用面来做的。
既然看起来都差不多,那做法应该也相似。
想到就做,所以,黎春娇一回家,就开始试验了。
她先面用水给搅拌,在此过程中不断地加水,然后搅拌成水稠面状。
她看了一会儿,这些面上面还有面须,所以,她又继续去搅拌,搅到上面没有面须为止。
接着,黎春娇去厨房弄了一个蒸笼,这蒸笼不是平常的那种蒸笼,而是黎春娇为了方便自己吃肠粉而弄的,蒸笼底部非常地密实。
黎春娇先在蒸笼上面刷上薄薄的一层油,然后才拿勺子,将那些面给放进蒸笼里面。
最后,她盖上盖子,就开始蒸这面。
她完