，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，且是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。如果经常性地过量食用，就很有可能引发肥胖和高脂血症，而肥胖还可能进一步导致糖尿病、痛风等病症。另外，在油炸过程中，往往会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。”
“研究表明。我怎么没看到有关资料。”杰瑞插话道。
“呵呵……十几年前，美国的多家报纸批评美国政府允许食品商用化工合成的添加剂来增加食品的色香味。严重影响了国民的健康，还为这一类食品起了一个肮脏的名字：“垃圾食品”。”方默南道。
“是有这个研究报告，在利益面前，引起的注意不大，而且就像你说的，从口感、色彩上，人们往往拒绝不了它的诱惑。”杰瑞说道。
“这类食品还能引起癌症？这回去好好研究一下。”安德鲁摩挲着下巴思索道。
“那些油炸鸡腿，汉堡包。夏天苍蝇都不往上落，你今年夏天可以试试看。”方默南说道。眼里闪着一丝光芒。连虫子都不光顾，可以想象它们有多大的‘毒性’。
“那现在该怎么