合作的关系，他们可以在这里签下合约；他们也可以在这里定下合作意向。总之大多数的生意“谈判”，都是在喝茶的环境中完成的。所以喝午茶是创造了一个和谐的谈判环境。这是这里人谈生意的特点。生意谈完了，有了落实.至于晚上嘛！喝酒，玩ktv，这是后续的保留节目了。”
方默南眉眼带笑，打趣道，“嘻嘻……看来严大哥很有心得嘛！”
“哪里！哪里！”严广兴尴尬的笑了笑，为了掩饰赶紧哆了一口茶。
方默南手捧着茶杯，“清茶一杯也醉人，但是在岭南，凡是喝茶的，他们不是在品赏“茶”。只是消遣和休闲，只是谈生意的媒介。“喝茶”似乎已经变成了只是消磨时间的场所。”
“入乡随俗，咱们也慢慢滴品。”方默南又夹起一个水晶虾饺。放进了嘴里。
严广兴赶紧转移话题。男人嘛！谁没有应酬，“咱们可真能吃。”他看着桌子上的空盘子，啧啧出声。说着又上下打量着方默南。
方默南挑唇一笑，呛声道，“怎么怕吃穷你啊！”
“哪能呢！我是怕你吃这么多，中午可怎么办。”严广兴赶紧说道。
“中午就不吃了，治完病。还得赶回鹏城，晚上有事。”方默南笑着道。“哦！