意的中心。小街道道路狭窄，宛如迷宫，保留了浓厚的昔日的面貌。
金秋十月天气不冷不热的，方默南他们来的时候，天刚蒙蒙亮，太阳还没有出来，朦朦胧胧的，周围非常的清静，能听见海浪拍打岸边礁石的声音。
停好车位，方默南他们背上钓竿等东西，漫步在西贡街道上，这里街道规模较小、狭窄，沿着海岸蜿蜒开去。小街中间设有一处雕梁画栋的牌楼，算是西贡中心的标志建筑。街边鳞次栉比的，就是一家接一家的傍海餐馆，它们都以烹饪海鲜而闻名。这些餐馆简陋且传统，乍看起来更像是香港早年的大排档。然而，正是这些貌不惊人的小餐馆，却预示着一段美味之旅的开始。
在海岸线的市场街可以观赏一排排佝水族馆一样的活鱼店，已经开始打开门，不过现在不做生意，而是去码头边采买新鲜的海鲜食材。
方默南他们能清晰的看见水族箱里巨大的五彩龙虾、螃蟹、贝类、鱼类，等客人上门后，选定想吃的东西，带到餐馆里来搓一顿海鲜菜。
静静的海湾已经展现在方默南他们的面前，海岸边，有一条长长的栈桥，这里有一个水上海鲜交易市场。渔民把打捞回来的海货放在盒子里，供客人挑选，客人选中了，渔民就用长杆儿网兜递上桥