海棠书屋 > 都市小说 > 重生之悠哉人生 > 正文 第867章
是三杯鸡、煨鸭汤、清蒸鱼、蒜泥白肉。不能只吃大鱼大肉。还有菜蔬,全部都是舶来品,这些外来物菜蔬的菜更适合修斯他们。没有违和感!
    方默南在厨房忙活完,时间刚刚好,大家齐齐的坐在餐桌前,看着色香味的大餐,馋的直冒口水。
    “这是台式的三杯鸡!”修斯说道。
    “好眼力!”方默南笑道。
    “我看到了九层塔!”修斯接着说道,“生活中叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;叶子属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.”
    修斯顿了一下接着道,“在台湾,九层塔是广泛使用的香料,台湾乡下就有这么句俗语:九层塔,十里香。”
    方默南接着道,“可不,三杯鸡最重要的就是最后放九层塔叶!潮菜中又名‘金不换’,九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔。其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,也有药用价值,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效。”
    “一说三杯鸡,很多人会习惯的在前面冠上台湾,都以为是台湾菜,其实它是赣省名菜,只是传到台湾后名声变的更响。它的来历与民族英雄文天祥有


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